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苏式糕团:八宝糕(原创)  

2018-01-30 16:26:32|  分类: 风土人情美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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苏式糕团:八宝糕(原创) - 腾飞 - 腾飞
  苏式糕团是指苏州地区为代表的糕团制品,馅料多用果仁、猪油,使用用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品牌是老字号黄天源。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位,是中国传统糕点主要帮式之一。
  近年来,苏州各糕团食品厂发扬、创新。开发了一些新品种如南瓜糕等等,八宝糕也是其中之一。由糯米、豆沙、枣、果脯、瓜子肉、莲心、桂圆、白糖、核桃仁、猪板油等原料配合制成。主要特点是香甜可口,营养丰富。
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