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芙蓉镇刘晓庆米豆腐店(原创)  

2015-08-23 23:50:10|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芙蓉镇刘晓庆米豆腐店(原创) - 腾飞 - 腾飞
 芙蓉镇,本名王村,位于湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县,是一两千多年历史的古镇。上世纪80年代,著名导演谢晋在这里拍摄了电影《芙蓉镇》,随着电影《芙蓉镇》播出成功,人们慕名而至,旅游业逐步兴起,2007年,王村正式更名为芙蓉镇。
 剧中刘晓庆扮演的女摊贩胡玉音所开小店即在芙蓉镇东首,现在命名为刘晓庆米豆腐店113号(区别于镇上铺天盖地的米豆腐店)。房屋坐北朝南,沿街四开间,门口有廊。挂永顺县控制保护单位牌,看来也有点岁月,能算文物了。
 湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃,且在夏天最受欢迎。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰,这和其他的地方米豆腐大致相同,最主要区别的体现在它的配料上。加入了辣椒末、西红柿酱、姜末、香葱、味精等配料,其次西红柿酱,使米豆腐的味道地到,看起来色泽更鲜艳。
  米豆腐每碗5元,再来一碗米酒(5元),米酒似乎冰镇过,喝一口凉入心脾,香甜可口,顿觉暑气消融,十分惬意。
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 米酒。
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