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【原创】现场包棕子:朱家角古镇端午节随拍  

2015-06-22 16:41:50|  分类: 杂谈、图片 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】现场包棕子:朱家角古镇端午节随拍 - 腾飞 - 腾飞
 拍摄地点:上海市青浦区朱家角镇,时间:2015年6月20日。
 端午节当天,笔者老两口与老同学夫妇赴朱家角古镇自驾游。所到之处,大街小巷铺天盖地都是粽子的天下,商家几乎都在卖粽子。这位大娘现场包粽子手法熟练、动作麻利,体现了江南妇女传统手艺。
 端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。粽子是端午节最具有代表性的食品,以前家家户户在端午节都要包裹粽子,虽然粽子的起源传说不同,但江南盛行此俗可谓历史悠久,嘉兴五芳斋的粽子更是四海闻名。
 以前经济条件差,普通人家包粽子大部分是灰汤粽(糯米中加少量碱水)、赤豆粽等。如今最有代表性的是鲜肉粽、腊肉粽、蛋黄粽、火腿粽等等。大娘现场包粽子每个放三块肉在过去是不敢想象的。今年苏州市端午节食谱时兴黄瓜、黄鳝、黄鱼,俗称三黄。其中黄鳝、黄鱼价格不菲,盛世国泰民安景象一览无余。
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